Análisis de alimentos

EMSL Analytical, Inc. ofrece servicios de análisis microbiológicos y químicos para la industria alimentaria y de productos derivados. Los métodos analíticos empleados incluyen los de las publicaciones de AOAC, FDA/BAM, USDA, USP y ASTM. Ofrecemos una amplia variedad de pruebas microbiológicas cuantitativas (recuento de aerobios, coliformes/E. coli, recuento de levaduras y mohos, etc.) y cualitativas (Salmonella, Listeria, E. coli O157:H7, etc.), así como análisis químicos que incluyen fibra, grasa, humedad, azúcar, etc., además de un análisis nutricional completo para garantizar que los productos alimenticios cumplan con las especificaciones del cliente. Asimismo, EMSL cuenta con un equipo especializado en proyectos especiales que puede personalizar sus necesidades de análisis, incluyendo estudios de desafío y de vida útil.